薬剤師の綴る、美容と健康ときどきヨット。
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12月の料理教室個*クリスマスディナー

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今月の料理教室はクリスマスディナーでした。

皆様はどんなクリスマスだったのでしょうか。

こちらはとっても素敵な先生宅のテーブルコーディネート。


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*オープンサンドウィッチ。
マリネしたサーモンに、林檎やセロリ、各種お野菜を盛っています。


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*トマトのチーズリゾット詰め。

なんと、ここからテーブルコーディネートなしです。

(なぜかと申しますと、、この日は正規のレッスン日に行けなかった私とTさんのために、先生が別枠でお稽古日を取ってくださったのです。
そして出来上がったお料理は持ち帰りだったのですが、その後の時間が押してしまったこともあり、なんとかお皿に載っけた。だけの写真になってしまいました)。

そういうわけで、長い言い訳でしたがせっかくのお料理ですが、息も絶え絶えな写真です。
でも、お味はと~っても、おいしかったです。


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*ローストチキン、きのこのマリネソース添え。

きのこは種類が多いほど風味が増して美味しさ倍増です。


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*ブロッコリーのクリームソースパスタ。


塩茹でしたブロッコリーのソースです。クリームソースには写真のフッジリ等ショートパスタがよく合います。

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大好きスパークリングワイン ボッデガ。

最近は鏡面仕上げのド派手なボトルも話題です。


皆様お仕事、お掃除は終わられましたでしょうか。

私は今日も明日もお仕事です。今年最後の?忘年会に出られずふてくされております。。



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by fm_k | 2011-12-28 10:47 | *Living | Trackback | Comments(0)
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