丹波篠山でしし鍋
2013年 12月 23日
宮中の儀の映像も少しだけありましたが、貴重な日本の文化なので、お正月くらい宮中の儀を放送したら良いのにな、、と思った次第です。
さて世間はクリスマス一色ですが、丹波篠山に念願のしし鍋を鍋に行ってきました。
30分ほど煮たお肉は柔らかく、味噌や野菜の味もしみて美味しかったです。
お部屋は個室で、絶妙のタイミングで中居さんが鍋のお世話をしてくださいます。待てなかったり、煮詰まるのを心配して、先に食べてしまったり、出汁を足し過ぎたりされるお客様も多いそうです。
「お客様は我慢強い」。と褒められました。
フライングで一枚食べた人が「さっき高速道路の渋滞で、「空を飛べ!」とイラついていたのと同一人物とは思えん」。とボヤきました。そんな事言ったかしらん。
格子窓から見える風景も風情があります。
大満足でした。
どちらが美味しかったかはヒミツです。
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by fm_k
| 2013-12-23 14:24
| *Living