薬剤師の綴る、美容と健康ときどきヨット。
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9月の料理教室

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すっかり更新が遅れがちですが、9月の料理教室です。

9月はなんだか、慌ただしく、かつ速足で過ぎていきそうです。


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*クリーム玉子コロッケ*マカロニサラダ。

クリームコロッケって、面倒くさく感じがちなのですが(私だけ?)作ってみると案外そうでもなかったです。
蟹や海老を入れて、アレンジもききそう。


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*トマトピラフ。昆布水を駆使して、和風ピラフです。


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*焼き野菜のマリネ。は、油を吸いがちな茄子を、一工夫で減油しましたよ。


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*大豆入りミネストローネ。もち麦入り。
姫路市のお隣、福崎町の名産のもち麦ですが、NHKの番組でその栄養価が紹介されてから、地元福崎町民でも入手困難だそうです。


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*ヨーグルトゼリー プラムソース添え。

プラムは季節が短いので、早めに作ってみたいと思います。



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by fm_k | 2013-09-26 10:17 | *Living | Trackback | Comments(0)
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