薬剤師の綴る、美容と健康ときどきヨット。
by fm_k
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31
最新の記事
10月の和食のお稽古とルポン..
at 2017-10-16 12:15
物欲の秋
at 2017-10-12 12:33
9月の和食のお稽古
at 2017-09-29 12:08
9月のお料理教室
at 2017-09-14 13:23
8月の和食のお稽古
at 2017-09-01 13:10
カテゴリ

くいしん坊 葉月の献立

f0213292_17325929.jpg
食いしん坊といっても、私の事ではございません。

連休の最中、赤穂の食いしん坊さんにいって来ましたよ。
*前菜
・胡瓜辛子漬け・プチシューにフォアグラ・胡麻豆腐とスモークサーモンの市松・パプリカゼラチン寄せ・苦瓜佃煮・南瓜ゴマクリーム和え・枝豆とカラスミ・菊菜お浸し錦胡麻和え


f0213292_1733225.jpg
*赤穂産のお造り。
東京からのお客様と一緒だったのですが、鯛がとても美味しい!と喜ばれていました。


f0213292_1733464.jpg
*腕もの
・鱧と海老の葛叩き・冬瓜・おくら・針生姜
こちらのお店は、出汁が美味しくて有名です。
赤穂の、甘みの強いお塩と、瀬戸内の素材とがマッチするのでしょうか。

f0213292_1733671.jpg
*鱧と焼き玉蜀黍おこわ

f0213292_1733822.jpg
*真名鰹味噌漬け


f0213292_17331073.jpg
*三種の変わり揚げ
・貝柱の鯛包み 梅風味の紫蘇巻き

f0213292_18454112.jpg
*海老と舞鶴産万願寺


f0213292_18454311.jpg
名物!*スイートコーンの寄せ揚げ


f0213292_18454594.jpg
*酢の物 自家製酢味噌


f0213292_18454657.jpg
*煮物
中身は内緒にしておきます。黄金色のこちらのお椀、すーごく美味しかったです。


あとは自家製じゃこ山椒ご飯、季節の果物 でした。


人気ブログランキングへ
[PR]
by fm_k | 2013-08-16 21:31 | *Living | Trackback | Comments(0)
トラックバックURL : http://kayolog.exblog.jp/tb/20215828
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]
※このブログはトラックバック承認制を適用しています。 ブログの持ち主が承認するまでトラックバックは表示されません。
<< ラッフィナート 野呂本店のお漬物 >>