薬剤師の綴る、美容と健康ときどきヨット。
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3月の料理教室

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3月の料理教室は名付けて「ザ・新婚さんメニュー」でした。
どの辺りが新婚さんかというと、お出汁からばっちり取った、基本の和食メニュー なところかな、、?


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*鶏肉のから揚げ、と水菜のサラダ(中華風)。
塩麹に漬けたあと、ヨーグルトとにんにく醤油で下味を漬けた香ばしいから揚げ。黄金比率の中華ねぎソースがうま~い。


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*味噌汁。
いりこ出汁のお味噌汁はしっかりとしたお味。


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*肉じゃが。
みんな大好き肉じゃがはお出汁を煮詰めてお弁当のおかずにもなります。
けれども、「つゆだくのものに、じゃがいもを潰して食べるのが美味しい」。という意見多数。


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*菜の花のからし和え。
以前も書きましたが、粉からしは熱湯で溶くとほんっと〜うに辛くなります。



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*生姜ご飯。
新生姜が出たら、また作りたいと思います。



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*苺ゼリー。
苺のゼリーに苺クリームON!!


東京はすでに満開のようです。
今日、夙川に行ってきましたが、五分咲き、、くらいでした。今週末、お天気が良ければお花見日和になるかもしれませんね。


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by fm_k | 2013-03-27 18:46 | *Living | Trackback | Comments(2)
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Commented by chacapoko at 2013-03-28 11:06 x
kayoさま
すっかり春らしくなりましたね。kayoさまのブログを拝見してると、なんだか違う春の風を感じます♡
お料理教室、いつも美味しそうですね。いつかkayo
さまとご一緒させて欲しいなぁ。
今週末は中学の時のお友達とお花見同窓会です。オススメ洗顔機買っとけば良かったです(笑)時すでに遅しです。
Commented by fm_k at 2013-03-30 08:22
chakapoko様 絶好のお花見週末になりましたね。同級生の皆さまと、お楽しみください。^ ^
私も、本当にお会いしたいです〜♪

chakapoko様のお元気そうなご様子、ブログで拝見しております。
また、お花見のリポートなども、お待ちしています。
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