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2月の料理教室

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遅くなりましたが、2月のレッスンです。
それにしても、もうすっかり暖かくなってきたと思いきや、また寒くなったりして、気温ジェットコースターの日々です。

まだ寒かったころの2月の写真です。


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*鱸のかぶら蒸し。寒い日の椀物は冬の日のお楽しみです。
見栄えに比べると、案外と簡単に出来ます。



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*春菊のお浸し。えのきだけと和えています。ねっとり感がおいしい。


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*牡蠣と牛蒡と蓮根の変わり揚げ。海苔と胡麻の二種類です。揚げたあとのてんぷら鍋が胡麻っまみれになりますが、掬えば済みます~。


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*加薬ご飯。           


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*ぜんざい。   

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自家製の小豆は、ほんのり甘くておいしいです。




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by fm_k | 2013-03-11 11:59 | *Living

薬剤師の綴る、美容と健康ときどきヨット。


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