薬剤師の綴る、美容と健康ときどきヨット。
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2月の料理教室

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遅くなりましたが、2月のレッスンです。
それにしても、もうすっかり暖かくなってきたと思いきや、また寒くなったりして、気温ジェットコースターの日々です。

まだ寒かったころの2月の写真です。


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*鱸のかぶら蒸し。寒い日の椀物は冬の日のお楽しみです。
見栄えに比べると、案外と簡単に出来ます。



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*春菊のお浸し。えのきだけと和えています。ねっとり感がおいしい。


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*牡蠣と牛蒡と蓮根の変わり揚げ。海苔と胡麻の二種類です。揚げたあとのてんぷら鍋が胡麻っまみれになりますが、掬えば済みます~。


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*加薬ご飯。           


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*ぜんざい。   

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自家製の小豆は、ほんのり甘くておいしいです。




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by fm_k | 2013-03-11 11:59 | *Living | Trackback | Comments(2)
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Commented by seido301 at 2013-03-13 10:43
こんにちは。
昨年秋にコメントをいただいたAbundante生田です。
その折はご紹介ありがとうございました。
15日より富井さんの作品展を行います。よろしければお運び下さいませ。
20日からは富井さんの器を使ったお料理のレッスンもございます。
新作も含めて、お花見をイメージした器も制作下さっています。
お料理もお花見メニューです。
どうぞよろしくお願いいたします。
Commented by fm_k at 2013-03-15 16:44
生田さま
いつも素晴らしいブログ、楽しみに拝読しております。
この度はご案内ありがとうございます。とても興味深いです!今回は日程が合わないのですが、また、ぜひ参加させて頂きますね。
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