薬剤師の綴る、美容と健康ときどきヨット。
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カテゴリ

睦月・如月の料理

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睦月さんの二月のお料理です。
今年10年目を迎えられた睦月さん、ますます進化を遂げるお料理の数々です。


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*八寸。たたみいわし、節分 煮豆、白魚の梅煮、稲荷寿司、芽キャベツ牡丹 。

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*水菜、生海苔のジュレ仕立て、いくら。


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*生牡蠣。


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*椀もの。白子豆腐薄餅のせ、菜の花、きくらげ。
ふわふわの白子豆腐のところどころに、桜色の鯛の身も入っていました。


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*てっさ。



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*のどぐろの塩焼き。蕗の醤油煮、かぶら大根。


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*ステーキ、椎茸、玉葱、茄子、しめじ、ブロッコリー。


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*ごはん。とり貝、烏賊、平目、まぐろ。 留椀は牡蠣の粕汁。



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*食後は抹茶蕨餅、黒胡麻の水ようかん、さつま芋。




いつ来ても、大満足で帰る睦月さんです。



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by fm_k | 2013-02-19 11:19 | *Living | Trackback | Comments(0)
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