薬剤師の綴る、美容と健康ときどきヨット。
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6月の料理教室

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7月になりましたが、本格的な梅雨空が続きますね。
さて6月の料理教室の写真です。


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*鯵のチーズ焼き トマトソースかけ。

チーズパン粉をまぶした鯵をオリーブオイルで揚げ焼きにしています。
トマトソースでお野菜がたっぷり取れます。


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*イカとオクラの和え物。
こちらは爽やかなレモンオイルで風味付けしてあります。


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*お味噌汁。
鯵のアラでカルシウムたっぷりの美味しい出汁をとりました。



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*水無月。
6月30日の夏越祓に食べるというお菓子。
三角形なのは、本来は氷を食べて暑気を払っていた名残。
上の小豆には悪魔払いの意味があるらしいです。


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蓮根の形の箸置き。




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by fm_k | 2012-07-05 09:45 | *Living | Trackback | Comments(0)
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