薬剤師の綴る、美容と健康ときどきヨット。
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7月の料理教室

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7月の料理教室です。

レシピは
*ごちそうカレー
*福神漬け
*ヨーグルトスープ
*焼き茄子の生ハム巻き
*グレープフルーツゼリー        ・・・でした。


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カレーは、ルウを使わない本格派!
好みの香辛料に、フルーツも加えてフルーティーなスープに仕上がりました。


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持ち帰って、とても好評だった福神漬け。
市販のものよりも黒っぽいですが、歯応えも残り薄味です。これなら冷蔵庫に少しずつ残ったお野菜で作れます。


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カルシウム補給のためのヨーグルトスープは爽やかで夏にぴったり。


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こちらは焼き茄子の変わり種バージョン。お料理教室ではいつもの食材でも目新しいレシピを教えていただけて、とても重宝しています。



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グレープフルーツゼリーは、簡単で本当に美味しかったです。

う〜ん。思い出したら食べたくなってきた。いまから作りましょう。




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by fm_k | 2011-07-27 11:35 | *Living | Trackback | Comments(2)
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Commented by cowbell at 2011-07-27 23:58 x
夏カレーおいしそ~!! 実は今日夏カレー食べました。
超!美味しかったです。
Commented by fm_k at 2011-07-29 21:37
カウベルさん、ありがとうございます。夏カレー、どちらでお召し上がりになったのでしょうか??^^
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