薬剤師の綴る、美容と健康ときどきヨット。
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7月のお料理教室

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7月のお料理教室。

メニューは

*バジルソース
*バジルソースのパスタ
*魚のバジルソース焼き
*グリルチキンのサラダ
*野菜たっぷりスープ
*パンナコッタ



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バジルソースは意外に簡単に出来ました。

松の実とにんにくをすりつぶして、、


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バジルの葉とオリーブオイルをON!!

お店で食べるのと同じ、いえそれ以上の香り豊かな美味しいバジルソースが出来上がりました。

出来上がったソースは、瓶につめて表面にオリーブオイル少量で蓋をすれば、冷蔵庫で保存出来るそうです。

今回もそうですが、淡白なお魚ソテーする際のソースに使ってもgood。




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グリルで鶏肉をぱりっと焼いて。。


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赤色のルビーグレープフルーツと梅肉ソースでさっぱりサラダに。

どれもとても美味しかったです。



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by fm_k | 2010-07-16 10:07 | *Living | Trackback | Comments(0)
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